2021.07.28 00:33「宝谷そば屋」は4〜11月通常営業中宝谷そば『でわ宝』を製粉し、手打ちした太打ちのお蕎麦です。 穀物の芳醇な香り、まっすぐで力強い味わいが特徴の『でわ宝』は、お蕎麦にすると、のどごしも素晴らしく、県内外の方にご好評いただいております。宝谷そば屋の営業は、今シーズン4/3(土)からスタートしています。 （11下旬まで通常営業予定）平日はご予約となっておりますので、ご...
2021.07.27 22:01ご挨拶「ふるさとむら宝谷」のある宝谷地区は、高台に位置する中山間地域。転作田に蕎麦を栽培し約25年が経過しました。 蕎麦を核とし地域活性化に地区民が一体となり取り組んでいる小集落です。 ここには、四季折々の自然の恵み、美味しい空気や綺麗な水、高台から見下ろす庄内平野の眺望、そして此処にしかない美味しい...